L’Unione Europea autorizza la commercializzazione come alimento delle larve gialle essiccate. La maggioranza degli italiani è contraria
La maggioranza degli italiani (54%) considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non porterebbe mai a tavola la larva gialla della farina (Tenebrio molitor) essiccata otermicamente, intera o sotto forma...