Food – Pagina 8 – oltrepolombardo

Ha solo 26 anni ed è un esperto selezionatore di formaggi. Matteo Bertela’ nella sua “Botteguccia” sogna di diventare un maitre fromager

VIGEVANO – Ha solo 26 anni ed è diventato un esperto conoscitore e selezione di formaggi che punta a diventare un esperto maitre fromager. Matteo Bertelà vive a Vigevano dove gestisce, con...

Gabriele ed Andrea Mori custodi delle tradizioni. I due ragazzi stanno reintroducendo cereali antichi in collaborazione con le Università di Pavia e Piacenza

ROMAGNESE – Gabriele e Andrea Mori dell’azienda agricola Terre Villane di Romagnese stanno collaborando con l e Università degli Studi di Pavia e Piacenza al recupero e alla reintroduzione di alcune tipologie...

Inaugurato il salumificio del giovane Francesco Muttoni. Un nuovo socio per il Consorzio Tutela del Salame di Varzi

MONTESEGALE – Il sottosegretario all’agricoltura Gian Marco Centinaio ha inaugurato il salumificio San Pietro del ventenne Francesco Muttoni. All’evento, che si è svolto a Frascate, nel comune di Montesegale, hanno partecipato tra...

Il ventenne Francesco Muttoni inaugurerà sabato a Frascate il suo nuovo salumificio. Produrrà Salame di Varzi Dop

MONTESEGALE – Sabato alle ore 11.30 sarà inaugurato il nuovo salumificio del ventenne Francesco Muttoni a Frascate, frazione del comune di Montesegale. Produrrà Salame Varzi Dop. Il giovane residente a Gravanago, frazione...

La Brusadela: tipica focaccia tondeggiante che si può mangiare solo a Romagnese

ROMAGNESE – La Brusadela è uno dei simboli gastronomici del comune di Romagnese, situato nella suggestiva Alta Valle Tidone. La “brusadela” è una tipica focaccia, salata o dolce, che viene preparata nei...

Polenta con merluzzo e cipolle dello chef Piercarlo Alpegiani

BRALLO DI PREGOLA – Piercarlo Alpegiani chef dell’omonimo ristorante da Piercarlo presenta la polenta con merluzzo con cipolle. Il ristorante, situato a Bralello, frazione del comune di Brallo di Pregola, offre i...

L’ex ministro Gian Marco Centinaio ha inaugurato a Casteggio il nuovo punto vendita di prodotti tipici dell’azienda Gravanago

CASTEGGIO – Il senatore ed ex ministro dell’agricoltura Gian Marco Centinaio ha inaugurato questa mattina a Casteggio in via Manzoni, 5 il punto vendita di prodotti tipici dell’Oltrepo Pavese dell’azienda agricola Gravanago,...

Il ventenne Francesco Muttoni ha aperto un salumificio a Frascate. Produce il salame di Varzi Dop

MONTESEGALE – Francesco Muttoni ha coronato il suo sogno di aprire un salumificio per la produzione del salame di Varzi Dop. Il giovane residente a Gravanago, frazione del comune di Fortunago, sta...

Il salumificio Valverde fondato da Angelo Bozzola produce il Varzi DOP. L’azienda figura tra le “100 Eccellenze Italiane Forbes” 2020

Il salumificio Valverde fondato da Angelo Bozzola nel 2003 produce il Varzi Dop. L’azienda figura tra le “100 Eccellenze Italiane Forbes” 2020. COLLI VERDI – Uno dei salumifici più rappresentativi del Consorzio...

Il risotto di Carbonara DeCO presentato dal sindaco Stefano Ubezio in finale al social digital contest condotto da Edoardo Raspelli

CARBONARA TICINO – Il risotto di Carbonara DeCO promosso in un video dal sindaco Stefano Ubezio è approdato alla finalissima di “SindaContest” il social digital contest condotto da Edoardo Raspelli. Al nuovo...

Nasce a Casanova Staffora il negozio online “Made in Oltrepo”. Valeria Piazza, 33 anni, ha investito sull’e-commerce puntando sui prodotti di nicchia

SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – Ha creato una vetrina online che raccoglie le eccellenze enogastronomiche e non solo dell’Oltrepo Pavese, nate dalla passione di piccoli produttori, artigiani e agricoltori che hanno investito...

La chef Silvana Rinella presenta “Gli Gnocchetti Rosa di Barbabietola con Crema di Noci e Gorgonzola”

VARZI – La chef dell’agriturismo La Sorgente di Varzi Silvana Rinella, propone “Gli Gnocchetti Rosa di Barbabietola con Crema di Noci e Gorgonzola” . Dosi per 4 persone Ingredienti per gli Gnocchetti:...

Coldiretti: miele straniero in 1 vaso su 2, occhio all’etichetta

Sugli scaffali dei supermercati italiani più di 1 vasetto di miele su 2 viene dall’estero ed è quindi importante verificare con attenzione l’etichetta per non cadere nell’inganno dei prodotti stranieri spacciati per...

Val Borbera, Fabrizio e Serena Rebollini chef del ristorante Belvedere 1919 saranno domani in tv ospiti di Antonella Clerici

CANTALUPO – Fabrizio e Serena Rebollini chef del Ristorante Belvedere 1919 di Pessinate, saranno ospiti di “È Sempre Mezzogiorno” il programma condotto da Antonella Clerici per portare il territorio in TV. La...

Asm Vendita e Servizi Srl – Via Gramsci 1, Voghera (PV) – Numero Verde 800 130 525

Azienda agrituristica Gravanago di Paolo Goggi - Fortunago

Seggiovia Pian Del Poggio - Santa Margherita di Staffora(PV)

Casanova Intimo Merceria Godiasco - Corso Vittorio Emanuele II, 40, Godiasco Salice Terme PV

Agricenter S.N.C: sportello di assistenza rivolto alle aziende agricole – Sede in via Torino 20 a Casteggio - Tel. 0383/892249 – 0383/82418 – 0383/809731 o mobile 377/497604

Sport Hotel Prodongo – Frazione Prodongo 1 - Brallo di Pregola (PV) – Tel. 0383 500555

Bar Ristorante Appennino Pavese – Brallo di Pregola (PV) – Tel. 349 063 2026

Salumificio Romagnese - Frazione Casale, 35 Romagnese PV. - Tel. 0383 580380

Scuola di equitazione Peker House - Casa Boriani, Varzi (PV) – Tel. 347 376 2881

Agriturismo La Sorgente - Via Generale Enrico Maretti, 6, Varzi (PV) – tel. 0383 53295

Pista da Go Kart e Pitbike “Kart inside” - Strada Bessana - Salice 22, Retorbido (PV) – Tel. Manuel 3343761096; Dennis 3318093172; Patrizia 3937648126

Albergo Ristorante La Pineta di Fortunago. In cucina lo chef Danilo Nembrini. Via Roma 2 - Fortunago (PV) Tel. 0383 875219

Azienda Argicola Fattoria La Robinia, in frazione Losana 14, Mornico Losana (PV) -Tel. Cesare Malerba 3393959515

Libri fotografici e guide turistiche di Alessandro Disperati

Il Panettiere Volante Fabio Vergagni - Via del Pozzo 13 - Brallo di Pregola (PV) - Tel.0383 500113

Albergo ristorante La Pernice Rossa. In cucina lo chef Claudio Cammi. località Roncassi, Menconico. Tel e fax: (0383) 54.19.73 - Cellulare: (348) 52.47.759

Categoria: Food