BAGNARIA Al via il progetto del Comune di Menconico dedicato ad eventi di scoperta del territorio con degustazioni speciali del Butalà, gnocchi con patate Deco del Brallo e tartufo nero di Menconico. La presentazione ufficiale dell’iniziativa e del programma è avvenuta al Camerini Caffè&Bistrot di Bagnaria. Presenti il consigliere regionale Andrea Sala, il presidente del Gal Oltrepo Pavese Bruno Tagliani, il direttore del Gal Oltrepo Pavese Elisabetta Antoniazzi, il sindaco di Menconico Paolo Donato Bertorelli, il sindaco di Bagnaria Mattia Franza e il sindaco di Montesegale Carlo Ferrari.
Il progetto si inserisce in un programma ampio di eventi e iniziative di valorizzazione turistica promosse e sostenute dal contributo della Camera di Commercio di Pavia e dalla collaborazione di Ascom.
Si prevede la realizzazione di quattro azioni principali: visite guidate e passeggiate naturalistiche; promozione del Butalà, e dei ristoranti locali; creazione di una comunicazione web per promuovere; offerta formativa didattica dedicata ai giovani studenti degli istituti alberghieri.
Il calendario eventi partirà il 12 ottobre e sarà articolato da ottobre a novembre
Sabato 12 ottobre ore 11.00 passeggiata naturalistica (punto di ritrovo Via Capoluogo 21, Menconico); ore 12.30 Ristorante Primula Bianca- Frazione Castellaro- Varzi
Sabato 19 ottobre ore 13.00 Ristorante & Vineria Caffè del Centro, Via di Dentro 9, Varzi; ore 14.30 Visita alla tartufaia
Sabato 26 ottobre ore 11.00 Passeggiata naturalistica (punto di ritrovo Via Capoluogo 21, Menconico), ore 12.30 Ristorante Buscone, Loc. Bosmenso Superiore 47, Varzi
Sabato 9 novembre ore 12.30 Bar Ristorante Pian del Poggio, Frazione Pian del Poggio, Santa Margherita di Staffora, ore 15.00 Visita alla tartufaia
Sabato 16 novembre ore 11.00 passeggiata naturalistica (punto di ritrovo Via Capoluogo 21, Menconico), ore 12.30 Trattoria La Scaparina Loc. Passo Scaparina I, Ceci
Sabato 23 novembre ore 11.00 visita alla tartufaia (punto di ritrovo Via Capoluogo 21, Menconico), ore 12.30 ristorante Da Piercarlo, Frazione Bralello 42, Brallo di Pregola
Gli studenti delle scuole alberghiere saranno coinvolti in attività formative presso i ristoranti locali per introdurli agli ingredienti del territorio e stimolare i futuri chef all’utilizzo di materie prime locali. I ristoranti aderenti per le attività scolastiche sono Ristorante De Domenici (Ponte Nizza) Albergo ristorante La Ginestrella (Varzi)
Per tutti gli eventi è obbligatoria la prenotazione entro le 12 del giorno precedente l’evento a: info@progetti.pavia.it Oltre a quelli indicati hanno aderito al progetto di valorizzazione del Butalà anche i seguenti ristoranti La Pernice Rossa, (Menconico), Ristorante Appennino Pavese (Brallo di Pregola), Albergo Ristorante Prodongo (Brallo di Pregola) Albergo Ristorante Staffora (Santa Margherita di Staffora), nell’ottica della creazione di un circuito enogastronomico.
Il sindaco di Menconico, Donato Bertorelli, afferma: “Stiamo lavorando per valorizzare il nostro territorio che ha molto da offrire in termini di interesse culturale, paesaggistico, enogastronomico. La promozione turistica, per i nostri territori, rappresenta un motore importante per le attività locali e anche per i giovani. Ringrazio tutti coloro che hanno collaborato e invito a partecipare alle iniziative per conoscere tutto quello che c’è di bello e di buono in Alto Oltrepò Pavese.”