VARZI  –Mercoledì 24 maggio alle ore 12, dal Castello Malaspina di Varzi, Fabio Bergonzi, presidente del Consorzio di Tutela del Salame di Varzi, sarà in collegamento diretto con la trasmissione “è sempre mezzogiorno” Rai 1 dove Lorenzo Biagiarelli e Antonella Clerici gli chiederanno di raccontare la storia e le caratteristiche uniche e distintive del Salame di Varzi.

Al termine del collegamento, il Salame sarà il protagonista di una ricetta ad hoc realizzata in studio dallo Chef Fulvio Marino. “È un’occasione unica per far conoscere al grande pubblico il Salame di Varzi, eccellenza del territorio – dichiara Fabio Bergonzi – ed anche per invitare tutti a venire a Varzi sabato 10 e domenica 11 giugno per la seconda edizione del Festival “Che Salame! Il Varzi DOP”.