VARZI – L’associazione ricreativa culturale Calyx organizza sabato 2 luglio una serata dedicata al tartufo nero estivo dell’Oltrepò Pavese con passeggiata panoramica, dimostrazione di ricerca con cane da tartufi nei boschi della Maini Tartufi, seguita da degustazione a tema sul prato Prequel facoltativo: visita guidata del borgo medievale di Varzi (sec. XIII).
Dopo una piacevole passeggiata sul crinale panoramico ai piedi del castello di Pietragavina i partecipanti entreranno nei boschi per scoprire l’ambiente in cui si sviluppano i tartufi ed i meccanismi che ne regolano la riproduzione. Un esperto tartufaio dell’azienda Maini Tartufi, icon l’aiuto del suo collaboratore a quattro zampe, mostrerà con una lezione in tartufaia, come effettuare la ricerca e la raccolta nel pieno rispetto della natura.
L’evento terminerà nei prati di Bognassi davanti al panorama degli Appennini dove si potrà degustare un aperi-cena a base di roastbeef, rucola, grana e scaglie di tartufo appena raccolto e formaggi con miele di produzione locale
INFORMAZIONI: Ritrovo: ore 18:30 Parcheggio di fronte al Ristorante Albergo Posta, Incrocio SP207 e SP 104, Frazione Pietragavina, 27057 Varzi; Le attività si concluderanno verso le ore 21:30 circa; Lunghezza percorso: km 4,5; Grado di difficolta: turistico (per tutti), percorso in massima parte su piccole strade asfaltate secondarie; Ass. Calyx, Tel. 3475894890 (Mirella) E-mail: calyxturismo@gmail.com; Sito web: http://www.calyxturismo.blogspot.com