RIVANAZZANO TERME – L’Associazione ricreativa culturale Calyx organizza domenica 14 novembre “San Martino il mosto diventa vino”: passeggiata tra le vigne con lezione di potatura e spigolatura dell’uva Martina, pranzo con degustazione vini da lavorazione in anfora presso la Cantina Mezzacane di Rivanazzano Terme

In occasione dell’Estate di San Martino, si terrà una passeggiata tra le colline di Retorbido per raggiungere i vigneti della Cantina Mezzacane, unica azienda oltrepadana specializzata nella produzione di vini naturali in anfora.

Circondati dallo splendido panorama offerto dai primi rilievi appenninici dell’Oltrepo Pavese, i partecipanti potranno assistere a due attività tipiche del periodo autunnale: la potatura delle viti e il rito della spigolatura dell’uva tardiva, detta anche martina per il suo periodo di maturazione.Ci sarà poi il trasferimento alla sede della Cantina, nelle campagne di Rivanazzano Terme, dove durante un tour guidato verrà spiegato il complesso procedimento della vinificazione in anfora, una tecnica ancestrale che sta nuovamente riscuotendo molto interesse specialmente nel

mondo dei vini naturali, in quanto consente di esaltare le caratteristiche varietali e conservare un armonico equilibrio tra vino e ambiente. Alla fine della visita verrà offerto un pranzo a base di pane e salame e piatto caldo del territorio in abbinamento ai vini dell’azienda.

INFORMAZIONI: Ritrovo ore 10 presso Via Torricelle 1, Retorbido; Fine attività ore 15:30 circa; Calyx Associazione di Promozione Sociale E-mail: calyxturismo@gmail.com; Tel. / WhatsApp: 349 556 7762 (Andrea); Sito web: www.calyxturismo.blogspot.com