BRALLO DI PREGOLA – Domenica 30 agosto l’associazione ricreativa e culturale Calyx organizzata una camminata agro-naturalistica alla scoperta delle coltivazioni di patata dell’ Alta Val Trebbia con esperienza di raccolta e merenda a tema. La passeggiata ad anello darà modo non solo di conoscere la storia di questo prodotto ed i metodi naturali con cui viene coltivato, ma anche di partecipare alla sua raccolta e dulcis in fundo alla sua degustazione. Nella merenda si potranno gustare piatti cucinati con le patate e con le uova fresche dell’azienda, accompagnati da prelibati formaggi della Valle Staffora e da vini dell’ Oltrepo’ Pavese. Il percorso avrà una lunghezza di circa 5 km e un dislivello di 200 metri positivi. Il ritrovo alle ore 14.30 presso il municipio di Brallo di Pregola mentre le attività si concluderanno intorno alle 18.30.

LA PATATA DEL BRALLO: Cibo popolare ed economico per antonomasia, la patata rappresenta da svariati secoli uno dei pilastri alimentari dell’Appennino delle Quattro Province.In particolare, la zona del Passo del Ballo vanta una produzione che, pur ridotta in termini di ettari coltivati, è straordinaria dal punto di vista della sua qualità e naturalità, tanto da essere stata insignita del riconoscimento De.Co. In coincidenza con la fine del periodo di maturazione di questo versatile tubero, abbiamo organizzato un’escursione a Bocco, una piccola località posta a 1100 metri di altezza tra il passo del Brallo e il Monte Lesima, la vetta più alta dell’Appennino Pavese. Qui, in una zona incontaminata circondata da boschi e praterie, l’Azienda Agricola Bio La Montagnola coltiva le famose “Patate del Brallo” insieme ad altri ortaggi di qualita’ ed alleva galline di razza livornese dalle uova a basso contenuto di colesterolo.